✖ TƯ VẤN TRỰC TUYẾN
Nem lụi Huế sx bởi Hoàng Bèo

Nem lụi Huế sx bởi Hoàng Bèo

Nem lụi Hoàng Bèo (?098.193.7258) là sản phẩm đặc sản chuẩn Huế duy nhất tại Hà Nội sản xuất truyền thống bởi bếp Huế, không chất bảo quản, được làm hàng ngày.

  • Thử Miễn phí tại hơn 10 quán Hoàng Bèo  (quán Bánh tráng Hoàng Bèo)
  • Nem lụi đóng gói (đã sơ nướng, về chỉ mất 5 phút nướng lại là dùng được): 75k/gói
  • Hoàng Bèo có bán Nem lụi đóng gói tại các hệ thống siêu thị và các chuỗi cửa hàng thực phẩm sạch Hà Nội => Xem chi tiết các địa chỉ

Nem lụi có gì ngon?

Ừ, thì đặc sản của Huế, nhưng mà có gì ngon? sơ với nem chua, nem cuốn, giò, hay nem nướng, thịt nướng?. Cũng chỉ là từ thịt heo, bột, hành sả, tiêu, trứng, …nhưng nem lụi được làm rất cầu kỳ từ khâu chọn thịt, xay, ủ, pha, trộn, nhồi, vắt cho đến cả nướng và ăn đem đến một hương vị thơm ngon, hấp dẫn khó cưỡng. Đậm vị nhưng không quá ngậy, thanh mà không chua, thơm nhẹ mà không nồng, …chỉ nhìn thôi, chứ đừng nói ngửi cũng đã ứa nước miếng rồi.

Ăn nem lụi kiểu Huế

Thì cắn ăn thôi, có gì mà kiểu này, kiểu nọ, ghê thế.  Đúng vậy, nem lụi vốn đủ gia vị, rất ngon rồi, chỉ cần nướng hay chiên lên là ăn thôi. Tuy nhiên ăn Nem lụi kiểu Huế ta có cảm nhận món ăn có cái gì đó rất riêng, rất tinh tế. Người miền Trung khi ăn, thường cuốn nem lụi thêm ít rau thơm, dứa/khế, chuối xanh, dưa chuột cuộn trong bánh tráng, rồi chấm với thứ nước pha cũng rất đặc biệt. Nước chấm nem lụi, một số nơi gọi là chẻo được pha nước mắm trộn với đậu phộng (lạc) rang dã nhỏ đủ độ sền sệt, thêm ít tiêu, đường, ớt vừa đủ vị. Đúng kiểu Huế thì là vậy, rất cầu kỳ, rất lạ. Tuy nhiên ở Hà Nội không phải ai cũng hợp khẩu vị này, nên phổ biến chung vẫn là chấm nước mắn chua ngọt, hay mắm nêm.

Làm nem lụi có khó

Tìm kiếm trên mạng “hướng dẫn làm nem lụi” sẽ chẳng khó khăn để có được bài viết, clip dạy làm nem lụi. Bỏ qua 80% là các bài copy của các bạn chưa từng làm, mà chỉ nghe nói, bạn cũng sẽ lọc được vài bài hướng dẫn của đầu bếp Huế thực sự. Bạn cứ thử rồi biết, làm nem lụi không khó tý nào. Cứ xay mỡ, nạc, trộn trứng và thêm hành, sả băm nhỏ, muối tiêu, dầu ăn, bột năng; trộn đều, vắt, rồi nướng. Và rồi bạn đặt tên cho cái “que thịt” đó là nem lụi.

Gói nem lụi Hoàng bèo

Gói nem lụi Hoàng bèo

Dễ mà …không dễ. Cũng những nguyên liệu mà bạn đã được hướng dẫn, nhưng chọn thịt như thế nào cho đúng tỷ lệ nạc mỡ, cắt như thế nào là vừa phải, trộn tốc độ như thế nào, ủ bao lâu mới thực là bí quyết để làm nên que nem lụi vừa có độ xốp, độ dai, đủ thơm, đủ thanh. Ngoài ra thì cũng phải một số lượng nguyên liệu đủ lớn thì mới trộn đều, tạo xốp, ủ đủ ngấm đều đúng vị, cho nên việc làm thử cho gia đình dùng thường không đem lại một que nem lụi hoàn hảo.

Mua nem lụi ở đâu

Nem lụi món đặc sản xứ Huế đã trở nên phổ biến ở Hà Nội, rất dễ dàng để tìm kiếm nhà cung cấp. Bạn cứ thử, rồi lựa chọn nem lụi đúng chuẩn Huế bạn nhé. Nếu bạn thực sự yêu thích sản phẩm Nem lụi Hoàng bèo, làm thủ công hàng ngày, và sử dụng nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên, cam kết không sử dụng chất bảo quản, không sử dụng chất tạo màu, chất tạo độ dai, xin liên hệ các đại lý của Hoàng bèo hoặc trực tiếp tại hệ thống quán Hoàng Bèo.

Hướng dẫn làm nem lụi

Cách làm Nem lụi Huế

Cách làm nem lụi thật sự không khó, các bạn thử google ra đủ các kiểu hướng dẫn làm nem lụi luôn. Nhưng có... 

Hướng dẫn làm nước chấm nem lụi theo kiểu Huế

Nước chấm nem lụi giới thiệu ở đây là để ăn nem lụi theo kiểu Huế, tức là cuốn bánh tráng cùng rau củ quả.... 

Thưởng thức nem lụi đúng kiểu Huế

Nem nướng rồi thì cứ thề mà ăn thôi, có gì đây mà phức tạp thế. Ấy vậy nhưng, thưởng thức nem lụi đúng... 

Cách làm món nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài hàng

Nem lụi – một món ăn ngon của ẩm thực Đà Nẵng, có một chút khác biệt nhỏ nhỏ so với nem lụi Huế.  Cách... 

Khuyến Mãi Nem lụi Hoàng Bèo

Bánh tráng Nem lụi Hoàng Bèo 338 Hồ Tùng Mậu, giảm 20% tuần khai trương

338 Hồ Tùng Mậu (024-6296.8628)  Quán Hoàng bèo sẽ đi vào hoạt động từ tháng 7/2018. Quý khách tìm quán ăn ngon... 

Dùng thử sản phẩm Nem lụi + mắm nêm Hoàng Bèo

Ngày 30/5 Hoàng Bèo chính thức hợp tác cùng AVFOOD đưa Mắm Nêm pha sẵn và Nem lụi đóng gói bán phục vụ quý cư... 

Hoàng Bèo Quang Trung Khuyến mãi giảm giá 20% – Khai trương tuần đầu tiên

Tuần đầu khai trương Hoàng Bèo Quang Trung (từ ngày 12/09 – 18/09/2019 ). Khuyến Mãi Giảm Giá 20% – Tại địa... 

Chương trình dùng thử miễn phí sản phẩm tại Tomita Mart – L3RS2 Ciputra Hà Nội

Chương trình dùng thử miễn phí sản phẩm Mắm Nêm pha sẵn và Nem lụi đóng gói Hoàng Bèo tại quầy sẽ triển khai... 

Quán Bánh tráng cuốn thịt heo, nem lụi ở Hà Nội

Viết cho dân nghiền các món miền Trung ở Hà Nội, tìm nem lụi, bánh tráng thịt heo, mỳ quảng, …chuẩn vị. Bạn... 

Bánh tráng cuốn thịt heo giảm giá ở Hà Nội

Bánh tráng cuốn thịt heo giảm giá: từ món “nhà giàu” thành món “đường phố” Hoàng Bèo không... 

Bánh tráng cuốn thịt, nem lụi tại Hà Nội

Đến HABIBI, khách hàng có thể thưởng thức món nem lụi nóng hổi hoặc cuộn tròn kiểu bánh tráng cuốn thịt... 

MC Danh Tùng ghé quán trong một chiều mưa

Xin phép mãi để chộp ảnh với người nổi tiếng khi anh ghé quán cùng đồng nghiệp tranh thủ ăn tối trước khi...